Cómo sembrar manzanas – Consejos, cuidados y cosecha

Las manzanas provienen del árbol del manzano, cuyo nombre científico es Malus domestica, familia de las rosaceas, cuyo fruto llega a ser muy apreciado como alimento. ¿Qué tal si aprendemos a sembrar manzanas? Una fruta popular y sabrosa, sin dejar que la manzana, una fruta sana y llena de beneficios que podemos comer in natura. En este artículo conocerás los cuidados de esta fruta, así como también los métodos de propagación.

Antes de continuar, debes saber que el árbol de manzano requiere de una dosis extra de paciencia y cuidado. Si tu deseo es sembrar para consumir las manzanas producidas en tu jardín, debes primeramente tener el espacio suficiente para poseer 2 árboles, a menos que apliques técnicos para que este árbol frutal no crezca demasiado. La fruta usualmente llega a aparecer después de dos a tres años, dependiendo de la variedad. Si bien puede ser una larga espera, te aseguro que valdrá la pena, ya que tendrás la oportunidad de saborear una jugosa fruta recién cosechada, mucho más sabrosa y natural que la que compramos en los supermercados.

Es muy interesante el proceso de como sembrar manzanas, y debes saber que el tamaño de tu árbol de manzano dependerá mucho de la especie sembrada, razón por la cual debes elegir variedades que se adapten al espacio que tenemos. Se puede encontrar variedades que miden menos de 1,80 m de altura hasta 7,5 m de altura.

Si tienes un pequeño jardín, lo ideal es uno de tamaño intermedio con 2,5 m de altura. Toma en consideración que recién veras los primeros frutos después de 3 a 5 años y tendrás una gran productividad cuando sean árboles de 10 a 30 años, pero pueden seguir produciendo hasta los 50 años de edad.

Consejos a tener en cuenta sobre cómo sembrar manzanas

¿Cuándo sembrar manzanas?

El manzano requiere de ser plantado en invierno.

Clima

La temperatura adecuada es entre 18º C y 23 °C, no superando los 25 °C durante el verano. Se recomienda que en invierno la planta pueda acumular un cierto número de horas de frío (800 horas) por debajo de los 7,2 °C para que la planta supere la latencia típica de la especie. Además, la lluvia también es importante para el cultivo de manzanas.

Asimismo, si plantas el manzano en un lugar donde hay viento fuerte, debes plantar algunas variedades cortavientos como cerca. Estas características te ayudarán a tener una cosecha de alta calidad.

Manzana en macetas

Algunas personas se preguntan como sembrar manzanas en macetas y si esto es posible, pues bien la respuesta es un sí, pero al igual que con otros árboles frutales, la restricción del volumen del suelo tendrá un impacto en la calidad y tamaño del fruto. Así que como mínimo necesitas de una maceta con un diámetro de 80 cm x 80 cm, ya que las raíces de la planta requieren de mucho espacio para desarrollarse.

Terreno a utilizar en el árbol de manzano

Es una regla general para cualquier especie de manzano; el suelo deba ser fresco, fértil, profundo y bien drenado. En caso de querer sembrarlo en una maceta, puedes utilizar un suelo hecho de capas: la primera base con arcilla expandida, seguido de geotextil, arena y tierra. El suelo debe ser ligeramente ácido, con un pH de 6,5.

Riego del cultivo de manzanas

Un cuidado sobre como sembrar manzana es que los riegos deben realizarse de manera diaria las dos primeras semanas tras la siembra de las semillas. Posteriormente, el riego depende mucho del clima y la humedad del suelo. Una buena manera de asegurarte de que las necesidades de agua del árbol son cumplidas es introducir tu dedo en la tierra: si lo sientes húmedo, no es necesario regarlo. Recuerda que el exceso de agua puede pudrir las raíces.

Polinización

Existen muchas variedades de árbol de manzanos, y si quieres tener buenos frutos, casi siempre tienes que combinar algunas de ellas, ya que en su gran mayoría son autoestériles, no pudiendo polinizarse entre las mismas especies. Esta además es una planta alógama, es decir, que producen polen que son transportados por el viento e insectos.

Pasos sobre como plantar manzanas

Preparación del terreno

Primeramente, debemos emplazar y preparar el suelo antes de adquirir el árbol porque una vez adquirido este debe ser plantado inmediatamente. Un paso importante sobre como sembrar manzanas es elegir una zona soleada y que a su vez esté protegida del viento.

Se debe de empezar a layar la tierra un mes antes, para que esta se encuentre bien aireada. En caso de que esta haya permanecido por mucho en barbecho, se debe añadir compost o estiércol para así enriquecerla. Días antes de empezar el proceso de como sembrar manzanas se debe cavar un hoyo de 60 cm. de profundidad y de 1 m. de ancho. Posteriormente, se debe eliminar la presencia de gravillas y residuos que encontremos en el hoyo, por último cubra aquella tierra que utilizara para llenar el hoyo para así protegerla de la intemperie.

Plantación del árbol de manzana

Ahora si podrá adquirir el pequeño árbol, ya que si emplea semillas nada le garantiza una buena producción y mucho menos que la producción sea de la fruta que usted desea, puesto que debido a la segregación genética, las plantas obtenidas a partir de semillas son diferentes a las frutas que lo han proporcionado.

Corta los extremos de las raíces y garrapíñalas para fomentar que tengan una mayor receptividad al suelo. Coloque un tutor a 8 cm de donde estará el árbol y posteriormente siémbrelo con el cuidado de dejar a sus raíces bien desplegadas. Rellene el agujero siendo lo más delicado posible, y presione bien para así evitar la presencia de burbujas de aire.

El último paso es regar el árbol sin llegar a inundarlo. Como por lo general el manzano se planta en invierno, debes asegurarte de protegerlo contra las heladas. Para esto solo debes de realizar un acolchado con compost y heno, el cual debe ser renovado dos veces al mes.

Cuidados del árbol de manzano

Fertilización y riego

Bien sea en el jardín o en macetas, la tierra debe de ser fertilizada con formulaciones que proporcionen fósforo, nitrógeno y potasio, además de compuestos orgánicos. Una fertilización foliar puede tener una respuesta más rápida, pero solo debe ser usada como complemento de la fertilización. Estas se pueden encontrar fácilmente en tiendas especializadas.

La poda del árbol de manzana

En la fruticultura, la poda es esencial, ya que mediante este proceso en invierno distribuimos mejor las ramas para que estas tengan una absorción más eficaz de la luz solar. En regiones más cálidas, la poda es ejecutada para eliminar el exceso de ramas, principalmente las que están en el interior de la copa.

Además, el podado debe realizarse cuando el árbol está creciendo verticalmente, ya que esto hace difícil la fructificación de la manzana. Esta poda debe ser hecha con el fin de conducir el árbol horizontalmente. Una de las maneras para hacerlo es revisar que las ramas centrales tengan un ángulo de 90°. En caso de que veas un exceso de frutos, debes podarlos para así distribuir mejor los nutrientes, además así garantizaremos una mejor dulzura.

Plagas y enfermedades

El árbol de la manzana es dañada por varios agentes biológicos, siendo la principal enfermedad la sarna del manzano (Venturia inaequalis), la misma que debe ser contrarrestada con el uso de productos químicos específicos. Para hacer una dosificación correcta debes consultar a un agrónomo. En lo que se refiere a plagas como las polillas, moscas de la fruta, cochinillas, pulgones y ácaros son comunes, puedes utilizar recetas caseras, ya que ayudan a combatirlos con bastante eficacia.

Cosecha de manzanas

Las manzanas deben ser cosechadas desde mediados del verano hasta fines del otoño. La mejor manera para conocer si las manzanas están listas para la cosecha es probarlas. También puedes observar el color de la piel y si se caen los frutos. Las manzanas, por lo general cuan están listos para la cosecha, deben estar a todo color; esto depende mucho de la variedad.