El haba tiene como nombre científico el de vicia haba, siendo esta una planta trepadora que puede ser utilizada con distintos fines culinarios. Sin embargo, debemos destacar que entre los beneficios del haba destaca su capacidad para promover un organismo saludable e incluso ayudar a combatir diversos problemas en tu salud.
Entre los beneficios de esta legumbre podemos destacar que tiene un valor nutricional muy rico en nutrientes, ya que contiene un gran número de vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, calcio, fósforo y otros.
Tabla de Contenido
- ¿Cuáles son los beneficios del haba para la salud?
- Información de propiedades nutricionales
- Efectos del consumo de haba en nuestro organismo
- Promueve la Memoria
- Ayuda en el tratamiento de enfermedades degenerativas
- Es un Poderoso Diurético y depurador
- Reduce Dolores musculares
- Mejora la Cicatrización
- Efectos adversos y consejos finales
¿Cuáles son los beneficios del haba para la salud?
Dentro de las cualidades de esta legumbre podemos mencionar:
- Ayuda a reducir los cálculos biliares
- Reduce los síntomas gripales
- Previene los episodios de asma
- Mejora la digestión
- Promueve una buena nutrición
- Es un alimento energético
- Mejora la memoria
Información de propiedades nutricionales
En una taza de habas de 126 gr. podemos encontrar los siguientes nutrientes
| Vitaminas | ||
| Cantidad | % VD | |
| Vitamina A | 420 UI | 8% |
| Vitamina C | 4.7 mg | 8% |
| Vitamina D | ~ | ~ |
| Vitamina E (alfa tocoferol) | ~ | ~ |
| Vitamina K | ~ | ~ |
| Tiamina | 0.2 mg | 11% |
| Riboflavina | 0.4 mg | 21% |
| Niacina | 2.8 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folato | 186 mcg | 47% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Ácido pantoténico | 0.3 mg | 3% |
| Colina | ~ | |
| Betaína | ~ | |
| Minerales | ||
| Cantidad | % VD | |
| Calcio | 46.6 mg | 5% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Magnesio | 41.6 mg | 10% |
| Fósforo | 163 mg | 16% |
| Potasio | 418 mg | 12% |
| Sodio | 31.5 mg | 1% |
| Zinc | 1.3 mg | 8% |
| Cobre | 0.5 mg | 25% |
| Manganeso | 0.8 mg | 42% |
| Selenio | 1 mcg | 1% |
| Fluoruro | ~ | |
Efectos del consumo de haba en nuestro organismo
Promueve la Memoria
Uno de los beneficios que tienen las habas al ser tostadas es promover un mejor funcionamiento del cerebro, teniendo un efecto potenciador de la memoria. Siendo este un complemento ideal para los estudiantes, ya que mejora su capacidad para pensar y resolver problemas
Ayuda en el tratamiento de enfermedades degenerativas
Algunos estudios han demostrado que estas legumbres pueden ayudar a tratar enfermedades degenerativas como el Alzheimer y Parkinson, ya que son ricas en levodopa (L-DOPA), sustancia muy utilizada para tratar estos males. Siendo este nutriente un precursor de la dopamina, un neurotransmisor que ha sido vinculado con las capacidades motoras. Según un estudio hecho por el Department of Neurology de Israel, descubrió que esta legumbre tiene la capacidad para aumentar considerablemente las cantidades de levodopa en la sangre.
Por otro lado el haba es muy rica en colina, una sustancia capaz de prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades como el Alzheimer.
Es un Poderoso Diurético y depurador
Otro de los beneficios del haba es que puede ayudar a pacientes que sufren de retención de líquidos. Asimismo puede ayudar a depurar el organismo e incluso limpiar la sangre del exceso de ácido úrico, razón por la cual puede tratar enfermedades como la gota. Para esto debes hervir 10 gramos de las flores secas del haba en 250 ml de agua.
Reduce Dolores musculares
El haba hecha harina puede ayudar a calmar dolores musculares causados por la gripe y sobre todo su consumo puede llegar a ser muy útil para después de haber realizado una sesión de ejercicio físico de alta intensidad. Asimismo esta harina hecha cataplasma puede reducir la hinchazón de los testículos. Además de poder ayudar a tratar tumores en los órganos genitales.
Mejora la Cicatrización
Esta legumbre tiene un alto contenido en vitamina C y otros minerales que promueven una rápida cicatrización de las heridas. Asimismo se sabe que otro de los beneficios del haba es ayudar a tratar quemaduras de distintos grados.
En ambos casos siempre se recomienda incluir el haba 2 veces a la semana a nuestra dieta, para así aprovechar al máximo los nutrientes que aceleran la recuperación de las heridas y quemaduras.
Efectos adversos y consejos finales
Se encuentra totalmente prohibido el consumo de esta legumbre en personas que sufren de hipersensibilidad a esta planta. Esto se debe a que la haba puede activar una enfermedad llamada fabismo que puede presentar síntomas como el dolor de cabeza, vómitos, malestares estomacales, entre otros.
Como consejo final te debemos mencionar que estos beneficios del haba se deben aprovechar como parte de una dieta balanceada y un estilo de vida saludable. Asimismo te recomendamos consultar a un especialista sobre cualquier cambio que realices en tu dieta y en caso de reacciones alérgicas.